المكونات:
1/4 كوب بياض بيض سائل
1 مغرفة من مسحوق بروتين الفانيليا
1/2 موزة مهروسة
حليب اللوز، إذا لزم الأمر
1/4 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد
استخدم رذاذ زيت جوز الهند أو الأفوكادو لكي تقلل من كمية السعرات
مقلاة غير لاصقة
التعليمات:
في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض و البروتين باودر بشوكة حتى يذوب مسحوق البروتين بالكامل
يُضاف الموز المهروس ويُضاف التوت الأزرق. إذا كان خليط البان كيك يبدو كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من حليب اللوز لتخفيفه.
رش مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة برذاذ طهي (يمكنك استخدام زيت الافوكادو\ زيت جوز الهند\ او زيت الزيتون) واضبط الحرارة على درجة حرارة منخفضة - متوسطة. الحرارة المنخفضة هي المفتاح للتأكد من عدم احتراق البان كيك. يُسكب في خليط البانكيك ويُطهى حتى تتكون فقاعات صغيرة (حوالي 5 دقائق).
تأكد من أن الفطيرة قد نضجت بدرجة كافية قبل أن تحاول قلبها .اقلب الفطيرة بحذر إلى الجانب الآخر. اطبخي حتى تنضج الفطيرة في المنتصف (تستغرق عادة 2-3 دقائق أخرى).
ضعي البان كيك على طبق، ثم ضعي فوقه المزيد من التوت الازرق او اي نوع فاكهة تحبينها ممكن اضافة زبدة الفول السوداني او الكريمه و لكن انا افضلها مع شراب القيقب.
الحقائق الغذاىية:
التقديم: 1 (من 3-4 بان كيك متوسطه الحجم)
السعرات الحرارية: 244 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 26 جم
البروتين: 23 جم
الدهون: 6 جم
ألياف: 8 جم
سكر: 11 جم
Comments